Oficina Interdisciplinar - Círculo de Leitura - "Prato Sujo"

O Círculo de Leitura da semana trouxe na pauta um texto do livro “Prato Sujo” de Márcia Kedouk, sobre alimentação saudável.

[...]Tudo começou com um docinho após o almoço. Depois, era batata frita todo dia. Essa é a história de um cérebro viciado e prostituído: ele sabe que salada é mais digna, mas gosta mesmo é de açúcar, sal, gordura, farinha refinada – substâncias que dão tanto prazer quanto sexo, com um poder viciante comparável ao da cocaína.

A indústria de comida manipula essa nossa fraqueza para tornar seus produtos irresistíveis, com doses cavalares desses aditivos. E pagamos por isso com a nossa saúde.

Esse é o intuito da oficina que trouxe dicas de como buscarmos na medida do possível uma alimentação saudável.